Ocem,  qui est née en 1926 dans le quartier de San Niccolò, est l'une des entreprises historiques de Florence et  est très attachée à son territoire. 

Notre société contribue depuis des années à la formation des jeunes florentins en accueillant des stagiaires provenants d'Instituts techniques et universitaires.  

En 2011 nous avons contribué en tant que membres associés  de l'  Istituto Tecnico Superiore per la Manutenzione Industriale, "ITS PRIME", l'école supérieure pour la formation de techniciens super spécialisés qui a comme but, unique en Italie, de former des "techniciens supérieurs en processus et produits mécaniques" et des "techniciens supérieurs en automatisation". Cette école de haute formation (le diplôme est reconnu au niveau européen), est née de la collaboration entre ITIS Leonardo da Vinci de Florence, ITIS Tullio Buzzi de Prato, ISIS Russel Newton de Florence, des autres écoles de Pistoia, la province de Florence et de Pistoia, les facultés d'Ingegneurerie de Florence et de Pise, la SSTI scuola superiore di Tecnologia Industriale  (Ecole Supérieure de Technologie Industrielle) de Florence, d'autres structures de formation locale et des entreprises de production par excellence telles que General Electric Oil and Gas (Nuovo Pignone), Selex Galileo, Ansaldo Breda, Targetti, GKN, Gilbarco, Wass - Finmeccanica, Toscana Impianti et justement OCEM.

OCEM fait partie du Conseil d'Orientation de l'ITS PRIME.

Cette école a comme objectif  de faire naitre des figures professionelles de premier plan prêtes à entrer en entreprise, grâce au contenu des cours qui est fortement basé sur la pratique. OCEM collabore aussi avec la fédération Italienne des Maîtres du Travail , une association dont 2 des ses travailleurs font partie et lesquels ont tous deux reçu ce titre respectivement en  2008 et en 2011. Les Maîtres du Travail "re Maestri del Lavoro" se voient décorés du titre par le Président de la République, en raison de leur ardeur et capacité à travailler  pendant au moins 25 ans et en plus pour leur bonne conduite morale. Un autre critère pour l'obtention du titre est d'être agé d'au moins 50 ans.

Enfin, nous rappelons que OCEM est associée à la Confindustria Firenze depuis plus de 60 ans

                              
                                Franco Bassani et Raoul Giannelli exposent l'Etoile qui leur a été conférée pour leur ardeur dans le travail dans le Salon "dei Cinquecento" à Palazzo Vecchio à Florence